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HORNO ELÉCTRICO VENTILADO DE CONVECCIÓN CON VAPOR EKF 1064 UD
Pizza, pan, productos de alta pastelería: podrá cocerlos en gran cantidad sin tener que renunciar a su valioso tiempo. Su rendimiento elevado lo convierte en el aliado ideal para cualquier profesional de la panadería o de la pastelería.
Robusto y fiable, le permite la máxima diversificación en la cocina según sus necesidades, gracias a su función de vapor directo.
CAPACIDAD | 10 | |
PASO DE LAS GUÍAS | 80 (mm) | |
DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) | 932x926x1144 (mm) | |
PESO | 135 (kg) | |
POTENCIA ELÉCTRICA | 16 (kW) | |
VOLTAJE | AC 380/400 3N (V) | |
FRECUENCIA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 100 ÷ 275 (°C) |
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