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Domino es el horno de pisos eléctricos ideal para la producción de pan y productos de pastelería. Indicado para artesanos, grandes distribuidores y canal hostelería, es extremamente compacto y ocupa un espacio mínimo en el suelo. El alto grado de aislamiento, la gestión de la potencia eléctrica y el uso de cristales termorreflectantes, garantizan consumos reducidos. Domino destaca en un contexto general. La gran cantidad de acero inoxidable a la vista, combinada con el atractivo del cromado negro, donan al horno un aspecto elegante, que caracteriza al ambiente de trabajo con una herramienta eficaz y de diseño. Ideal para panes de diferente tamaño y productos de pastelería.
Lem es un horno de tubos de vapor perfecto para la producción de pan y productos de pastelería.
Indicado especialmente para artesanos, responde a las exigencias de innovación del panadero moderno, manteniendo la sólida experiencia de Mondial Forni en la producción de tecnología de tubos de vapor. El horno es la solución ideal para negocios con poco espacio o con necesidades de producciones estacionales. Representa incluso una respuesta flexible y compacta para puntos de venta y pastelerías que no deseen renunciar a la calidad y a la tradición.
Lem, la calidad de un horno de tubos Mondial Forni…con dimensiones muy reducidas, un formato compacto y con una extrema facilidad de uso.
Techno 2.0 es el horno rotativo indicado para artesanos, grandes distribuidores y laboratorios semi-industriales, este horno garantiza versatilidad en la gestión de varias temperaturas y permite la cocción impecable tanto de productos frescos como congelados, a plena carga y a media carga.
Gracias al revolucionario sistema BTT de circulación del aire y al innovador sistema de vapor multipunto desarrollados por Mondial Forni, Techno 2.0 garantiza prestaciones excelentes de cocción, caracterizadas por uniformidad, fragancia y máximo desarrollo de los productos.
Cumple las exigencias de resultados ciertos y repetibles, ahorro energético y facilidad de uso. La robustez y el cuidado artesanal utilizados en cada componente, hacen que Techno 2.0 sea una inversión segura de larga duración.
